Thịt heo gác bếp

Gọi cho chúng tôi +84 (0)*** *** ***

Thịt heo gác bếp

₫200,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Thịt heo hun khói

Trong các món đặc sản vùng cao Tây Bắc như: Thịt trâu gác bếp, thịt bò gác bếp, thịt gà khô, thịt ngựa gác bếp, lạp xưởng hun khói, xúc xích heo thì món thịt heo gác bếp là một món ngon đặc biệt không thua kém gì các món đặc sản khác của vùng cao nơi đây.

Người đồng bào dân tộc Tây Bắc hay thích những món ăn nướng, thịt khô. Thịt heo khô món ăn đặc sảnđược người dân Tây Bắc làm ra từ những miếng thịt ngon nhất của con heo như đùi, săn, mông những tảng thịt thả rừng tươi ngon.

Thịt heo khô đặc trưng có màu đỏ nâu bóng mịn, bên trong thớ thịt hồng ngon. Thịt heo khô chủ yếu ăn với cơm lam tạo nên bữa ngon tròn vị đặc biệt cho các du khách từng một lần thuởng thức.

Quy cách đóng gói : 500gr/túi
Thịt nạc vai heo

₫130,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Thịt nạc vai heo

Thịt nạc vai hay còn gọi là thịt vai hoặc nạc vai là một phần thịt của con heo. Phần thịt này nằm giữa nách, xương vai và phía trên chân trước, phần thịt được cắt từ nằm ở phần nạc vai heo giữa xương.

Toàn bộ xương và sụn cũng như phần gân ngoài đã được loại bỏ. Thịt nạc vai thường dai vì gồm nhiều mô nối, tuy nhiên, chính điều này đã làm thịt nạc vai được dùng nhiều trong các món kho, chiên, rán, nướng, xay cùng mỡ để chế biến các món nhồi, dồn,thịt xay….
Thịt sườn heo

₫125,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Thịt sườn heo

Xương sườn được cắt từ nơi xương sườn gặp cột sống sau khi cắt bỏ thăn, trong đó xương sườn trên được gọi là sườn heo. Sườn heo là phần xương sườn nhỏ, xương tròn, có thịt bao quanh xương.
Vì có phần thịt bao quanh thanh sườn có màng gân tạo nên độ giòn và một chút mỡ khiến thịt không bị khô, sườn heo có thể chế biến thành những món ngon như nướng, rim, rang xả ớt, xào chua ngọt…
Thịt sườn heo rừng (nguyên bẹ)

₫280,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Thịt sườn heo rừng nguyên bẹ
Heo rừng hay còn gọi là heo rừng có vóc dáng cân đối, nhanh nhẹn, di chuyển linh hoạt, lưng thẳng, bụng thon, chân dài và nhỏ, răng nanh phát triển mạnh.

Heo rừng là giống heo lông đen, mõm dài, khi trưởng thành trọng lượng khoảng 30 – 40 kg, thường nuôi thả rông. Khi heo rừng sinh ra, đàn con lại tiếp tục đi rông theo mẹ, tự tìm kiếm thức ăn là chính.

Heo rừng chịu sự đào thải khắc nghiệt của tự nhiên, nên con nào tồn tại được đều chắc, khỏe, thit lợn rừng chắc, thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng. Rất tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Tim heo

₫100,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Tim heo

Tim heo là nguyên liệu dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Tim heo có vị giòn ngọt, dễ ăn, dù xào nấu hay hầm đều cho hương vị thơm ngon đặc biệt. Những món ăn từ tim heo không chỉ mang lại sự ngon miệng, hấp dẫn mà còn có tính giải nhiệt cao trong những ngày nắng nóng
Tré rơm

₫30,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Tré rơm

Tré là một loại đặc sản nổi tiếng tại các khu vực miền Trung, được làm từ thịt đầu heo, lỗ tai heo (hoặc thịt ba chỉ) cùng với thịt bò theo tỉ lệ nhất định. Sau khi được chế biến, chúng được gói lần lượng trong lá ổi (hoặc lá đinh lăng) và lá dong (hoặc sử dụng lá chuối).

Cuối cùng được bọc bên ngoài lớp rơm, thậm chí một số người còn dùng nilong quấn lại trước bọc rơm. Sau đó, đặt chúng ở nơi khô ráo, tầm khoảng 3 – 4 ngày là có thể dùng được.

Quy cách đóng gói : tính theo cây
Xương ống heo

₫70,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Xương ống heo

Xương ống heo là phần xương ở chân trước hoặc chân sau, vị trí xương sườn heo.

Trong các loại xương từ heo như xương sườn, xương ống, xương đầu heo, xương móng heo, xương non,… thì xương ống heo khi hầm cho ra nước dùng ngon và ngọt nhất. Vì vậy, đối với các món ăn cần nhiều nước dùng như: bún, phở, hủ tiếu, lẩu, canh,… người ta thường dùng xương ống heo để ninh nước dùng hơn.