Khô nhái

Gọi cho chúng tôi +84 (0)*** *** ***

Khô nhái

₫540,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Khô nhái
Khô nhái hay còn gọi là “Vũ nữ chân dài” (khô cá nhái, khô nhái cơm, khô nhái đồng) được chế biến từ con nhái cơm bắt ngoài thiên nhiên được tẳm ướp theo phương pháp riêng của Khô Nhái Ngon Khỏe. Nhái Cơm (Nhái Đồng) là một loài động vật hoang dã thường sống thành đàn và xuất hiện quanh năm trên đồng ruộng hoặc dưới chân núi, nhiều nhất là mùa mưa.

Quy cách: Túi 500gram
Lạp xưởng hồ lô

₫115,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Lạp xưởng hồ lô

Lạp Xưởng Hồ Lô với các thành phần thịt được thái nhỏ và xay thô, mỡ được thái lát hạt lựu, phối trộn với các gia vị. Với vị rất ngon và không quá nhiều mỡ.

Lạp xưởng hồ lô có thể được sử dụng để chiên, xiên que, dùng để làm BBQ hoặc dùng chung với các món lẩu tạo hương vị mới lạ trong bữa ăn gia đình.

Quy cách đóng gói : 500gr/túi
Lạp xưởng hun khói

₫250,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Lạp xưởng hun khói

Lạp xưởng hun khói hay còn gọi là Lạp sườn gác bếpTây Bắc là một món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc miền núi Tây Bắc.

Linh hồn của món lạp xưởng xông khói này là hạt mắc khén và hạt dổi. Hai loại gia vị đặc biệt của Tây Bắc này là nét văn hóa độc đáo để chế biết rất nhiều món ăn đặc sản trong đó có lạp xưởng hun khói.

Quy cách đóng gói: 500gr/túi
Lạp xưởng khô

₫165,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Lạp xưởng khô

Lạp xưởng hay còn gọi là lạp sườn là một trong những món ăn chế biến sẵn. Thành phần của lạp xưởng bao gồm thịt lợn, mỡ lợn, đường, muối, một chút rượu và các loại gia vị khác,…

Đây là một món ăn được nhiều người ưa chuộng vì sự tiện lợi cũng như có rất nhiều các món ngon từ lạp xưởng như:

Với nguyên liệu làm lạp xưởng: lạp xưởng bò, lạp xưởng trứng muối, lạp xưởng thịt heo, lạp xưởng tôm, lạp xưởng vịt, lạp xưởng chay,…

Với cách chế biến lạp xưởng: lạp xưởng rán, lạp sườn nướng, lạp xưởng hấp, lạp xưởng kho tiêu, lạp xưởng kho nước tương,…
Lạp xưởng tươi

₫115,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Lạp xưởng tươi

Lạp xưởng là món ăn việt nam dễ làm, đặc biệt là trong mỗi dịp Tết đến xuân về.

Lạp xưởng ăn kèm với dưa chua, củ kiệu, ăn với cơm trắng, làm cơm chiên, bò bía… đều rất hấp dẫn. Là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng lạp xưởng dần phổ biến trong văn hóa ẩm thực của người Việt.

Quy cách đóng gói : 500gr
Lươn khô

₫650,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Lươn khô
Thịt lươn có thành phần dinh dưỡng cao, nhiều đạm và nhiều canxi. Trong 100g thịt lươn gồm có 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo tổng cộng (trong đó có 0,05g cholesterol) và 285 calo. Rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho trẻ nhỏ, các mẹ bầu bí, phụ nữ sau sinh, người già, người mới ốm dậy…….

Quy cách: Túi 500gram
Móng heo

₫95,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Móng heo

Móng heo là khúc thịt được tính từ khớp gối đến phần móng lợn. Móng heo có nhiều da và nhiều gân, ít thịt nhưng thịt rất sệt, da giòn. Thịt mỡ ở móng heo khi ăn không quá béo. Móng heo khi hầm, kho, hấp hay nấu đông…đều có mùi vị thơm ngon và có nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe.

Móng heo đã được biết đến là thực phẩm rất bổ dưỡng và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Theo dinh dưỡng y học cổ truyền, móng heo có vị ngọt, mặn, tính bình nên thường được dùng cho người bị nhọt độc, huyết hư, sản phụ suy nhược, ít sữa hoặc mất sữa…
Nem chua

₫5,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Nem chua

Nem chua là một món ăn được làm từ thịt nạc heo ( có thể bì hay trộn lẫn với bì) giã nhuyễn, ướp tỏi, ớt cùng gia vị vừa ăn rồi được gói kín trong 2 lớp lá.

Lớp lá trong cùng tuy vào mỗi loại nem mà người ta dùng loại lá khác nhau như lá ổi, lá chùm ruột hay đơn giản là túi nilon rồi đến lớp lá lưng thường dùng lá chuối sứ hay chuối hột gói kín.

Thịt còn sống được chín nhờ quá trình lên men trong môi trường yếm khí, thường sau khoảng 2 đến 3 ngày là có thể dùng được, nếu để lâu quá thì vị chua cao.

Quy cách đóng gói: Tính theo cây
Sụn ức heo

₫140,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Sụn ức heo

Sụn heo là một trong những nguyên liệu quen thuộc và được sử dụng thường xuyên ở nước ta. Sụn heo thường nằm ở đầu phần xương sườn, sụn ức heo là phần nằm ở đầu xương phía dưới của con heo, phần này cũng có những đặc điểm riêng và là nguyên liệu khá hấp dẫn để làm thành nhiều món ăn ngon.

Hiện nay đa phần sụn heo được bán ở những khu chợ dân sinh đều là sụn heo đông lạnh, bởi phần sụn heo tươi thường sẽ được bán hết ngay từ các lò mổ. Với công nghệ cấp đông hiện đại như ngày nay, sụn heo đông lạnh cũng hoàn toàn đảm bảo được hương vị, chất lượng và dinh dưỡng có trong phần sụn không thua kém sụn tươi.
Tai heo

₫100,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Tai heo

Tai Heo là phần tai lợn sát với đầu, được lọc bán riêng để làm thành những món ăn hấp dẫn dành cho nhiều vị khách sành ăn. Với cả con heo to có nhiều bộ phận thịt khác nhau nhưng chỉ có 1 đôi tai nên giá thành tai heo so với các loại thịt khác có phần cao hơn.

Tai heo (lợn) thực chất là được cấu tạo bởi mô sụn ở phía trong, bọc bên ngoài là lớp da mỏng. Tai heo thường không có thịt, chỉ xen kẽ một ít thịt ở phía gần thủ, thường là mỡ và da. Tai lợn có vị thơm ngon hấp dẫn, đặc biệt phần sụn giữa tạo nên sự khác biệt cho món ăn này khiến nhiều người mê mẩn.
Thịt ba chỉ

₫130,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Thịt ba chỉ heo

Thịt ba rọi hay còn gọi là thịt ba chỉ (tiếng Anh gọi là Pork belly) là phần thịt nằm ở bụng của con heo. Thịt ba rọi không có xương, khi cắt ngang miếng thịt sẽ thấy các lớp thịt nạc, mỡ xen kẽ nhau và ngoài cùng là lớp da mỏng. Vì có lớp mỡ nên nhiều người nghĩ thịt ba chỉ có vị khá béo.

Phần này gồm các lớp mỡ – thịt – mỡ xen kẽ với nhau và ngoài cùng là lớp da. Vùng thịt này có nhiều mỡ nhưng được khá nhiều người ưa thích vì khi ăn lớp nạc có chút mỡ đem đến cảm giác ngon miệng hơn, không gây ngấy. Thịt ba chỉ thường được dùng để chế biến đa dạng các món luộc cuốn bánh tráng hoặc chấm với mắm tôm, cà pháo, món kho, rim hoặc chiên và nướng. Đặc biệt, khi đem thịt ba chỉ đi quay giòn lên, ăn kèm với bánh mì là một món hấp dẫn mà bạn không thể chối từ.
Thịt ba chỉ gác bếp

₫248,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Thịt ba chỉ gác bếp

Thịt ba chỉ gác bếp là một món ăn truyền thống, một đặc sản nổi tiếng của đồng bào dân tộc vùng núi rừng Tây Bắc.

Thịt ba chỉ gác bếp được hun khói củi lửa gần như chín từ bên ngoài vào bên trong, khi cắt ra có màu hồng đào trông rất bắt mắt, ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm của thịt, mùi thơm ngon đặc trưng của gia vị: hạt mắc khén (tiêu rừng) và hạt dổi của núi rừng Tây Bắc. Là món ăn truyền thống thơm ngon đặc biệt, người dân nơi vùng cao thường dùng món này để đãi khách quý, bạn bè, người thân trong những dịp lễ, tết sum vầy.

Quy cách đóng gói : 500gr/túi