Skip to content Skip to footer

Viên gia vị Lẩu Thái Ông Chà Và

15,000.00

Tên sản phẩm: Viên gia vị Lẩu thái Ông Chà Và
Thành phần: Đường, muối i-ốt (muối,KIO₃), dextrose monohydrat, mỡ heo, chất điều vị (621,631,627), shortening, chất điều chỉnh độ acid (330), xơ protein đậu nành, hạt điều màu , maltose syrup, sả, ớt, hành, chiết xuất nấm men, xơ lúa mì, củ riềng, lá chanh, nguyên liệu thực phẩm – pork protein extract LC 300, bột bò, rau thơm, phẩm màu tổng hợp (160c), chất bảo quản (200), nguyên liệu thực phẩm oleoresin capsicum 0.5mill/os.
Thương hiệu Ông Chà Và (Việt Nam)
Nơi sản xuất: Việt Nam

Quy cách: Hộp 6 viên

Add to Wishlist
Add to Wishlist

Description

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái bằng viên gia vị

Nguyên liệu
1kg hải sản: tôm, ngao, mực…
500g thịt bò
6 cây sả
2 thìa canh sả băm nhuyễn
2 thìa cà phê tỏi băm
2 thìa canh nước cốt chanh2 quả ớt
10 lá chanh
Một ít lá húng quế
Một ít hành lá
Gói gia vị lẩu thái
Tương ớt, sa tế
Gia vị: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm…
Chuẩn bị rau nhúng: rau muống, rau cải, mồng tơi, rau cần, nấm…2 quả chanhBún hoặc mì gói.

Sơ chế các nguyên liệu nấu lẩu thái
Tôm cắt bỏ chân, đầu, bóc vỏ, rửa sạch rồi chẻ lưng rút bỏ phần chỉ đen cho bớt mùi tanh.

Ngao rửa qua nước rồi ngâm trong nước cho muối pha loãng cho thêm vài lát ớt trong khoảng 1 tiếng để ngao nhả hết bùn cát cho sạch.

Mực rửa sạch thái khoanh tròn hoặc thái miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.

Thịt bò rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Các loại rau, nấm như: cần, cải, muống… nhặt bỏ lá sâu, úa rồi rửa sạch, để ráo nước.

Sả bóc lớp vỏ ngoài, đập dập phần đầu trắng, phần thân cắt khúc ngắn để cho vào nồi lẩu cho đẹp

Sơ chế đồ hải sản nhúng lẩu

Bước 1:

Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn tron g nồi lớn rồi cho ½ số tỏi và sả, ớt đã được băm nhuyễn vào. Đảo nhanh tay cho sả tỏi dậy mùi thơm và ngả sang màu vàng.

Bước 2:

Cho thêm 1 – 1,5 lít nước vào trong nồi rồi tiếp tục cho sả cây đã được cắt khúc cùng với lá chanh vào và đun sôi. Sau đó bạn cho gói gia vị lẩu Thái vào. Không sử dụng nước dùng từ xương nên bạn phải nêm thêm đường, nước mắm để nồi nước dùng có mùi thơm và vị dịu ngọt hấp dẫn nhất. Lưu ý: bạn nên nêm nếm gia vị vừa ăn và hợp khẩu vị là được.

Bước 3:

Bạn cho thêm 1 thìa tương ớt sa tế, hành lá cắt khúc, lá húng quế vào nồi nước lẩu Thái để tăng sự thơm ngon, hấp dẫn. Sau đó dọn ra cùng các đồ hải sản, rau nhúng, bún hoặc mì và chén nước chấm ăn kèm.

Chỉ với những bước đơn giản với cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị như trên, bạn đã có ngay nồi lẩu thơm ngon, nóng hổi mà vẫn vô cùng đậm đà để chiêu đãi cả nhà rồi. Những ngày mưa lạnh hay những dịp sum họp gia đình, bạn bè, nấu nồi lẩu thái và quây quần bên nhau, vừa trò chuyện vừa thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Chúc bạn thực hiện thành công món lẩu thái này nhé!