Thịt dừa nước có màu trắng, mềm, vị ngọt thơm, tính mát và thường được dùng để chế biến thành món ăn giúp thanh nhiệt và giải khát.
Theo y học cổ truyền cây dừa nước có vị ngọt nhẹ, tính mát có tác dụng lợi tiểu, tiêu thũng. Dân gian thường dùng cây để điều trị các chứng bệnh nhân viêm bàng quang không sỏi, tiểu buốt, viêm cầu thận, mụn nhọt…. Sau đây là một số công dụng chính:
– Điều trị viêm cầu thận
– Điều trị viêm bàng quang
– Điều trị chứng tiểu dưỡng chấp
– Điều trị kiết lỵ, rối loạn tiêu hóa
Tác dụng của dừa nước theo y học hiện đại:
– Hỗ trợ điều trị tiểu đường type 2
– Tác dụng hạ áp
– Ngăn ngừa táo bón
– Điều hòa kinh nguyệt
– Phòng ngừa rối loạn tiêu hóa
– Nuôi dưỡng làn da
