Skip to content Skip to footer

Khoai từ

27,950.00

Tên sản phẩm: Khoai từ
Khoai từ hay còn gọi là củ từ (tên Hán Việt: thổ noãn, thổ vu, danh pháp hai phần: Dioscorea esculenta), là một dạng khoai thuộc họ Củ nâu Dioscoreaceae khoai từ gồm có các dạng là khoai từ (củ từ), củ từ lông (có loại ít hoặc nhiều lông).

Ở Việt Nam, loại có gai (var. spinosa) phân bố ở Phú Quốc, loại không gai (var. fasiculata) phân bố rộng rãi, ngoài ra còn có củ từ nước (Dioscorea Pierrel) mọc ở các tỉnh miền Đông Nam Bộ. Khoai từ thường dùng làm lương thực, thực phẩm và nó còn là một vị thuốc với nhiều công dụng.

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Category: Tags: , Product ID: 6750

Description

Về thành phần hoá học, trong 100g khoai từ có 75g nước, 1,5g protit, 21,5g gluxit 1,2g xenluloza, 28mg canxi, 30mg photpho, 0,2mg sắt… cung cấp được 94Kcal. Giá trị dinh dưỡng của khoai từ được đánh giá là tương đương khoai tây.
Khoai từ có các công dụng như:
• Trị ốm nghén. Ốm nghén là một trong những triệu chứng thai kỳ thường gặp nhất. …
• Điều hòa huyết áp.Kkhoai từ rất giàu kali, một khoáng chất có tác dụng kiểm soát huyết áp. …
• Giàu chất chống oxy hóa. …
• Hỗ trợ tiêu hóa. …
• Ngăn ngừa thiếu máu. …
• Giàu axit folic. …
• Giàu vitamin A. …
• Ngăn ngừa sinh non.