Tên sản phẩm: Đùi gà
Đùi gà là phần thịt rất ngon mà giá lại rẻ nên rất được ưa dùng.
Tuy nhiên, phần thịt đùi chứa nhiều Protein nhưng cũng nhiều Cholesterol hơn các phần khác. Những người bị béo phì và bệnh tim mạch nên hạn chế ăn thịt ở vùng đùi và phao câu.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g đùi gà
Calo (kcal) 177
Lipid 8 g
Chất béo bão hoà 2,3 g
Chất béo không bão hòa đa 1,6 g
Axit béo không bão hòa đơn 3,4 g
Chất béo trans 0 g
Cholesterol 135 mg
Natri 87 mg
Kali 277 mg
Cacbohydrat 0 g
Chất xơ 0 g
Đường 0 g
Protein 24 g
Vitamin A 27 IU Vitamin C 0 mg
Canxi 10 mg Sắt 1,1 mg
Vitamin D 7 IU Vitamin B6 0,5 mg
Vitamin B12 0,4 µg Magie 24 m
Tên sản phẩm: Đùi ếch làm sạch
Ếch là một trong những thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người ưa thích.
Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú như protein, chất béo, đường, canxi, phốt pho, kali, natri, sắt, đồng… cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh hơn. Một chiếc đùi ếch chứa 73g calories, 16g protein, giúp bạn bổ sung năng lượng và protein nạc vào cơ thể. Sản phẩm là món ăn giàu dinh dưỡng mà không bị béo.
Quy cách: Túi 1kg
Tên sản phẩm: Thịt cốt lết
Đây là phần thịt nằm trên lưng heo nạc và rất ít mỡ. Phần thịt hay được kèm với phần đầu xương sườn. Tùy theo từng vùng miền mà có nơi sẽ lọc phần thịt này ra để chế biến, có nơi sẽ để nguyên khối hình trụ. Cốt lết heo thường được ướp với sữa tươi hay phết mật ong để nướng lên ăn kèm với cơm tấm.
Sườn cốt lết tươi thường có màu hồng nhạt, tuyệt đối không bốc mùi ôi thui, thịt ấn vào thấy vẫn còn đàn hồi, mặt khô là thịt vẫn còn tươi.
– Chọn miếng có quả thăn dày, lẫn ít mỡ thì thịt mới ngon và mềm
– Lựa chọn sườn cốt lết ngon cũng cần phải đúng thời điểm. Chúng ta nên đi chợ sớm để chọn mua được sườn cốt lết lợn tươi, ngon nhất.
Tên sản phẩm: Thịt vịt
Thịt vịt là loại thịt của loài vịt mà phổ biến là vịt nhà. Đây là nguyên liêu và là món ăn phổ biến trong nhiều nền văn hóa ẩm thực trên thế giới, nhất là vùng Châu Á. Theo quan niệm Á Đông, Ngày Tết Đoan Ngọ đây là ngày nóng nhất trong năm nên thường ăn vịt và các món ăn có tính mát trong ngày này.
Quy cách đóng gói: 1con/túi
Tên sản phẩm: Sụn ức heo
Sụn heo là một trong những nguyên liệu quen thuộc và được sử dụng thường xuyên ở nước ta. Sụn heo thường nằm ở đầu phần xương sườn, sụn ức heo là phần nằm ở đầu xương phía dưới của con heo, phần này cũng có những đặc điểm riêng và là nguyên liệu khá hấp dẫn để làm thành nhiều món ăn ngon.
Hiện nay đa phần sụn heo được bán ở những khu chợ dân sinh đều là sụn heo đông lạnh, bởi phần sụn heo tươi thường sẽ được bán hết ngay từ các lò mổ. Với công nghệ cấp đông hiện đại như ngày nay, sụn heo đông lạnh cũng hoàn toàn đảm bảo được hương vị, chất lượng và dinh dưỡng có trong phần sụn không thua kém sụn tươi.
