Trong bắp cải chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng và lượng vitamin cao gấp 4,5 lần so với cà rốt và 3,6 lần so với khoai tây.
Bắp cải được xếp vào nhóm 4 của ô vuông thức ăn, cũng như các loại rau, củ, quả nó là nguồn cung cấp vitamin và muối khoáng. Bắp cải có đủ 10 loại chất khoáng mà cơ thể cần như canxi, kẽm, sắt, đồng, selen, kali… trong đó selen là chất chống ôxy hóa, khử gốc tự do, ức chế khối u phát triển, chống lão hóa. Về vitamin bắp cải có nhiều vitamin nhóm B, vitamin C, K, E và nhất là các loại betacaroten, lutein. Zeaxantin có lợi cho mắt, đặc biệt có nhiều trong bắp cải đỏ.
Thành phần trong 100g ăn được của bắp cải thông thường là: nước 90g, protein 1,8g (có đủ 18 axit amin cần thiết), gluxid 5,3g, kali 190mg, betacaroten 65mcg, lutein + zeaxantin 310mcg.
Bắp cải trắng
Tên sản phẩm: Bắp cải trắng
Bắp cải có tên khoa học là Brassica oleracea L. varcapitata DC thuộc họ cải, được du nhập vào nước ta vào thế kỷ 19 và được trồng nơi có khí hậu mát lạnh như Đà Lạt. Dần dần về sau nó được trồng ở nhiều nơi trong nước ta với nhiều loài lá dày, lá mỏng, màu trắng, tím, đỏ.
Related products
-
Đậu Cô-ve
₫19,800.00 exc. VAT
Tên sản phẩm: Đậu cô-ve
Đậu cô ve (hay đậu que, đậu ve) là một loại thực phẩm được ưa chuộng trên khắp thế giới. Chúng không chỉ mang đến giá trị dinh dưỡng to lớn mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. -
Nui ngũ sắc ( rau củ)
₫90,000.00 exc. VAT
Tên sản phẩm: Nui ngũ sắc ( nui rau củ)
Nui chứa thành phần giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho người sử dụng. Nui có nhiều hình dạng và màu sắc từ rau củ rất bắt mắt.
Để thay đổi khẩu vị cho gia đình, bạn hãy thử chế biến ngũ sắc rau củ cực bắt mắt và ngon miệng, chắc chắn khiến cả nhà “không ngừng gắp” đấy.
Các miếng nui đủ màu sắc, hình dạng xào chung với tôm, thịt, dai dai ngọt thịt, lạp xưởng tươi ngon và hoà quyện với rau củ thập cẩm nhưng ăn không hề ngán sẽ tạo nên bữa ăn thật ngon sau một ngày bận rộn.
Quy cách đóng gói : 250gr/túi
-
Chuối cau
₫40,500.00 exc. VAT
Tên sản phẩm: Chuối Cau
Chuối cau sở dĩ được gọi như vậy là do giống chuối này có quả nhỏ, hướng tròn, mập giống hình quả cau. Một cây chuối cau có khả năng cho ra rất nhiều quả, năng suất cao nên bà con nông dân ở miền Trung và miền Nam hoặc khu vực có đồi núi ưa trồng.
-
Trái Sơ ri
₫34,800.00 exc. VAT
Tên sản phẩm: Trái Sơ ri
Quả sơ ri (Acerola) còn có các tên gọi khác như si ri, quả sê ri, kim đồng nam, sơ ri vuông… Được biết, trái sơ ri có hàm lượng vitamin C cao (1677,6 mg/ 100g phần ăn được của trái sơ ri).Do đó, trái sơ ri không chỉ được sử dụng ở dạng trái cây, nước ép mà còn được dùng để làm thành bột, vitamin C cô đặc và thực phẩm chức năng. Đồng thời, trái sơ ri còn được biết đến với công dụng tăng sức đề kháng, giảm ho và cảm lạnh.
