Tên sản phẩm: Quả su su
Su su là cây thuộc họ bầu bí có vị ngọt nhẹ nhàng rất quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam.
Bên cạnh nguồn dinh dưỡng dồi dào, tác dụng của quả su su giúp bạn hỗ trợ hệ tiêu hóa, bồi bổ thai kỳ, chống ung thư… Không những tốt cho sức khỏe, quả su su còn là món ăn không thể thiếu để duy trì vóc dáng và ngăn ngừa lão hóa!
Su su cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cơ thể. Một quả su su khoảng 203g cung cấp các chất dinh dưỡng như sau:
Calo: 39
Carb: 9g
Protein: 2g
Chất béo: 0g
Chất xơ: 4g, chiếm 14% lượng tiêu thụ được khuyến cáo hàng ngày (RDI)
Vitamin C: 26% RDI
Vitamin B9 (folate): 47% RDI
Vitamin K: 10% RDI
Vitamin B6: 8% RDI
Mangan: 19% RDI
Đồng: 12% RDI
Kẽm: 10% RDI
Kali: 7% RDI
Magie: 6% RDI
Tên Sản Phẩm: Rau Muống
Tên Khoa Học : Ipomoea aquatica
Cây mọc bò, ở mặt nước hoặc trên cạn. Thân rỗng, dày, có rễ mắt, thường không có lông vào mùa nóng, và có lông vào mùa lạnh. Lá hình ba cạnh, đầu nhọn, đôi khi hẹp và dài. Hoa to, có màu trắng hay hồng tím, ống hoa tím nhạt
Thành Phần Dinh Dưỡng : Rau muống có 92% nước, 3,2% protit, 2,5% gluxit, 1% xenluloza, 1,3% tro…
Tên sản phẩm: Hồng bì
Hồng bì, hay còn gọi là giổi, hoàng bì, quất bì, quất hồng bì (danh pháp hai phần: Clausena lansium) là loài cây mộc cho trái, thường dùng làm vị thuốc.
Hồng bì có nguồn gốc từ Đông Nam Á và Hoa Nam. Cây hoàng bì mọc cao 3–8 m, lá nhẵn xanh thẫm, dài 30–35 cm. Hoa sắc trắng với 4-5 cánh mọc thành chùm ở ngọn cành, nở vào tháng 3.
Quả hoàng bì sắc vàng lấm tấm xanh, vỏ mỏng có lông tơ. Quả ăn được, dài khoảng 2–3 cm, thịt ít, vị chua nhưng thơm, bên trong có 3-5 hột. Trái chín có thể đem nấu với đường làm mứt hay cất rượu.
Ngoài việc thu hoạch trái y học cổ truyền còn lấy rễ hoàng bì dùng trị ho và viêm cuống phổi. Lá hoàng bì đem nấu nước dùng gội đầu để trị gầu.
Tên sản phẩm: Hoa thiên lý
Hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình với công năng giải nhiệt, chống rôm sảy, còn là vị thuốc có công hiệu an thần, tư bổ tâm, giúp ngủ ngon giấc.
Tên sản phẩm: Đậu đũa
Đậu đũa ngoài là loại thực phẩm phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam, chúng còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng với các đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư.
