xà lách xoong

Tên Sản Phẩm : Xà Lách Xoong
Xà lách xoong, còn gọi là cải xoong, tên khoa học là Nasturtium officinale hoặc Nasturtium microphyllum, họ Cải.
Trong Xà lách xoong có 93,7% nước, 2,8% protid, 1,4% glucid, 2% cellulose, 0,8% tro, 89mg% calcium, 28mg% phosphor, 1,6mg% sắt, 15 – 45mg% iod, 25mg% vitamin C. Xà lách xoong rất giàu beta-carotene, vitamin B1, vitamin B6 và những vitamin tan trong dầu như vitamin E, vitamin K. Xà lách xoong cũng chứa một hàm lượng cao các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như iod, sắt, calcium, magnesium, kẽm…