gừng

Tên sản phẩm : Mứt gừng

Mứt gừng là một loại mứt được làm từ gừng bánh tẻ bao gồm gừng và bao ngoài một ít đường, vị hơi cay và ngọt. Mứt gừng có màu vàng chanh, vị ít cay. Mứt gừng là một loại mứt không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán, khi tiết trời vẫn còn lạnh giá. Vị cay thơm của gừng sẽ giúp làm ấm cơ thể, chữa được nhiều chứng bệnh mùa đông.

Mứt gừng có hai loại, gừng khô (miếng) và gừng dẻo (sợi).

Mứt khô: Mứt khô thì sên đường kết tinh.

Mứt dẻo: Mứt dẻo thì dùng chút chanh vắt ( tùy sở thích có thể thêm chút đậu phộng(lạc)).