Tên sản phẩm: Cà đắng

Cà đắng là một loài cây lâu năm thuộc họ Cà mọc hoang dại nhưng được trồng lấy quả sử dụng làm rau ăn quả rất rộng rãi ở các vùng Tây nguyên.

Cà đắng có loại to hơn ngón chân cái, hình tròn sọc xanh dọc theo quả, có loại cà đắng hình dạng thuôn dài,sọc xanh trắng xen lẫn.

Quả thường được chế biến dưới dạng nấu, hoặc ăn sống nhưng thường dùng nhất vẫn là nấu chín.