Tên sản phẩm: Cá chỉ vàng khô
Khô cá chỉ vàng là đặc sản của vùng biển, nguồn thức ăn quen thuộc của người dân xứ biển. Bởi chúng quanh năm sinh sống, tìm kiếm thức ăn là những sinh vật nổi ở ven bờ và dễ đánh bắt. Ngoài cái tên khác biệt thì hình dáng của loài cá này có một điểm gây chú ý, đó là sọc màu vàng chanh chạy dọc sống lưng như sợi chỉ. Có lẽ vì đặc điểm này mà cái tên cá chỉ vàng ra đời. Kích cỡ trung bình to bằng ¾ lòng bàn tay, da trơn bóng.
Tên sản phẩm: Cá chỉ vàng khô tẩm gia vị
Sau khi những con cá chỉ vàng được đánh bắt về được các thương lái mua về chế biến thành khô. Cá chỉ vàng được xẻ phơi tự nhiên, thịt có vị ngọt lịm tự nhiên, hương vị thơm ngon trở thành món ăn đặc sản của người dân xứ biển. Đây cũng là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, ngày tết, chúng được xem loại quà biếu tặng, khô cá chỉ vàng.