Tên sản phẩm: Củ Dong
Củ Dong còn có các tên gọi là( mì tinh, dong đao, dong ta, củ trút, bình tinh, hoàng tinh, huỳnh tinh) là một cây thuộc Họ Dong (Marantaceae).

Đây là cây cỏ cao 0.5-0,7 m, củ dài có hai hàng vảy bao lại. Lá tròn dài gân song song, có cuống, chùm ở chót. Hoa màu trắng, nang một hạt, hạt đỏ cơm vàng. Củ ăn được, có chứa 85-90% chất tinh bột.
(Có 1 lưu ý là: miến dong không được làm từ loài này mà làm từ dong riềng (còn gọi là dong tây) thuộc chi Canna.)